札幌円山 こはれ

ＴＶ・メディアで良く紹介されている。有名な美唄の塩そば・地鶏のこはれの札幌店です。
昼は蕎麦屋、夜は地鶏屋となっています。

店内は落ち着いた雰囲気で、お客様がが入って選べるワインセラーがあります。
ワインセラーには常時、数十本取り揃えています。

こはれとは
人が集う和の佇まいの中で、おもてなしの心によりさらにおいしく、さらに豊かに“感動のひととき”を創造します。
旨味にこだわり、手塩にかけて育てた地鶏の真の美味しさを生産者自ら“感動のかたち”にしてご提供いたします。
地場の素材を使い、手づくり感ある自然志向の味、サービス、雰囲気のバランスがとれた、ほんの少し日常と違う晴れのひとときを楽しむ空間。それが「地鶏とお蕎麦 こはれ」です。

元祖しおそば
風味豊かな北海道産そば粉を100%使用し、シコシコとした食感と喉ごしが楽しめる逸品。
世界自然遺産でも知られている知床らうす海洋深層水で造られた塩「ラウシップ」を使用し、鶏がらを中心に長時間炊き上げ、鶏本来の旨みとコラーゲンを豊富に含んだスープに仕上げました。新鮮なネギと、梅肉を入れて食べる当店自慢のオンリーワン「元祖塩そば」。食べた瞬間「ほっ、とする味」がここにあります。

夜の営業時間帯にお伺いしまた。


地鶏刺身盛り合わせ

地鶏の焼鳥もも

つくね

玉子焼き

鶏塩茶漬け

夜の時間帯だったので、名物の塩そばが食べれませんでした。
残念です。

【店舗情報】
札幌円山　こはれ




札幌市北１条西２３丁目１－４７円山シャトー桂和ビル１Ｆ
地下鉄東西線「円山公園駅」徒歩１０分
ＴＥＬ：[phone]

【営業時間】
ＡＭ１１：３０～ＰＭ１４：３０　（　昼は　蕎麦屋　として営業　）
ＰＭ１７：００～ＰＭ２３：００　（　夜は　地鶏屋　として営業　）
【定休日】
月曜日　
http://www.kohare.jp




【常口アトム成約担当店舗】
商業施設営業部　中央店　1係
札幌市中央区南1条4丁目　大手町ビル　４F
ＴＥＬ　[phone]　　ＦＡＸ　[phone]